Du lịch Hà Giang Lễ Hội Hoa Tam Giác Mạch được thay da đổi thịt với màu áo mới thể hiện trên các thửa ruộng nơi cao nguyên đá, tô điểm cho những phiến đá tai mèo một sắc hồng ấm áp. Nổi bật là phong cảnh hùng vĩ cùng với những thửa ruộng bậc thang ngút tầm mắt, những cánh đồng hoa tam giác mạch phủ tím những quả đồi hòa quyện với bản sắc văn hóa dân tộc vùng cao là những điều thu hút du khách khắp nơi đến với Hà Giang.
Thời Tiết Du lịch Hà Giang Lễ Hội Hoa Tam Giác Mạch:
Thời tiết tháng10 là khoảng thời gian thuận lợi nhất để du lịch Hà Giang tháng 10 quả không sai, thời tiết vào tháng này vừa hay thuận lòng người. Lúc này, trời chuyển vào thu, ít mưa và bão hơn, không khí chủ yếu khô ráo. Nắng tháng 10 nhẹ nhàng chứ không gắt, se se chứ không lạnh cóng thấu xương thấu thịt.
Chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những xúc cảm chân thực nhất về trời Hà Giang tháng 10.
Du lịch Hà Giang Lễ Hội Hoa Tam Giác Mạch Có Gì ?
Hà Giang tháng 10 khi mùa gặt vừa đi qua, núi rừng như bừng tỉnh trong sắc hoa nở rộ của những cánh đồng tam giác mạch trải rộng tới chân trời.
Hà Giang mỗi mùa một vẻ, nhưng tháng 10 có nhiều điều khiến con tim người lữ hành xốn xao. Tháng 10 không chỉ mộng mị bởi sắc hồng của hoa tam giác mạch mà còn làm xao xuyến bao trái tim của người lữ khách bằng những cánh hoa sặc sỡ bung nở khoe sắc khắp cao nguyên đá giữa đất trời, chếnh choáng ngày cuối thu sắp đi qua, chẳng vội vã mà cũng chẳng chùng chình. Ta như say trong hương sắc hoa, say đến ngẩn ngơ, ngây ngất.
Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì chín muộn.
Khi cái lạnh bắt đầu se sắt, cũng là lúc những thửa ruộng bậc thang dọc đường đến Hoàng Su Phì ngả màu vàng óng, tô điểm khắp nơi miền cao nguyên núi đá. Nhìn từ trên cao những thửa ruộng bậc thang như một tác phẩm nghệ thuật khổng lồ với tầng tầng lớp lớp những mảng địa chất hoàn hảo, màu vàng tuyệt đẹp.
Mùi thơm ngai ngái của lúa chín trổ bông, cùng không khí trong lành, tĩnh lặng nơi vùng cao như càng làm tăng thêm nét hấp dẫn của Hà Giang mỗi độ tháng 10.
Hoa tam giác mạch nở.
Tam giác mạch là loài hoa đặc trưng chỉ có ở mảnh đất Tây Bắc. Ghé Hà Giang một ngày se se lạnh những tháng cuối năm để thưởng thức vẻ đẹp quyến rũ đến nao lòng của thứ hoa tím hồng một góc trời thì còn gì tuyệt bằng. Bởi chẳng ai có thể ngờ được giữa vùng cao nguyên cằn cỗi, toàn sỏi đá trơ trọi lại có thể mọc lên loài hoa mang sắc tím dịu dàng đến thế. Hoa tam giác mạch có khi bạt ngàn như một thung lũng mộng mơ, khi lại lấp mình đầy thẹn thùng trong những kẽ đá bên vệ đường. Vẻ đẹp ấy tuy đơn sơ, mộc mạc nhưng có ma lực hấp dẫn đến không ngờ.
Được mệnh danh là “nữ hoàng các loài hoa” tại đây, hoa Tam giác mạch khoe sắc khắp chốn. Trải rộng từ Quản Bạ, Yên Minh đến Phố Cáo, Đồng Văn là bạt ngàn những thung lũng, lúc trải thảm, uốn lượn theo nương đồi toàn sắc tím hồng li ti khiến khung cảnh vừa kỳ vĩ vừa thơ mộng, lãng mạn tựa như miền cổ tích.
Ngoài ra vào thời điểm này, du lịch Hà Giang tháng 10 còn tổ chức lễ hội hoa tam giác mạch thường niên. Lễ hội hoa tam giác mạch gồm rát nhiều những hoạt động vui chơi, giải trí xúc tiến đầu tư và thương mại.
Chèo thuyền và Kayak trên sông Nho Quế.
Khi nhắc đến Hà Giang, người ta thường nghĩ tới núi đồi trập trùng, đường đèo cheo leo hiểm trở, có mấy ai biết đến thú vui chèo thuyền vãn cảnh để ngắm sông núi. Trải nghiệm đi kayak trên dòng Nho Quế ngắm hoa gạo nở đỏ rực sẽ là một trong những nét mới độc lạ mà bạn nên thử khi tới nơi đây.
Chèo thuyền kayak trên sông Nho Quế là một nét du lịch mới mẻ được phát triển ở Hà Giang. Du khách thường đứng ngắm nhìn dòng Nho Quế uốn lượn từ đỉnh Mã Pí Lèng, cảm giác chênh vênh trên kayak mặc cho dòng nước đưa đẩy, ngước nhìn lên đón trời mây, cảm nhận được sự giãn nở của các tầng địa chất tạo nên những hẻm vực sâu thẳm.
Lễ Cấp Sắc – Lễ Trưởng Thành Của Đàn Ông Dân Tộc Dao
Lễ cấp sắc là nghi lễ minh chứng cho người con trai dân tộc Dao bước vào tuổi trưởng thành, được tham gia các công việc trọng đại của dòng tộc và buôn làng. Chính vì vậy, để được tham gia vào lễ cấp sắc, người con trai phải cố gắng rất nhiều, sẵn sàng về cả thể chất và trí tuệ để làm trụ cột cho gia đình, góp công sức xây dựng bản làng.
Lễ Cấp Sắc là nét văn hóa mang đậm bẳn sắc dân tộc Dao. Được xem như linh hồn đời sống tinh thần của đồng bào dân tộc Tây Bắc, góp phần làm phong phú thêm nền văn hóa vốn đã đa dạng của đất nước ta.
Thung lũng Sủng Là – Nơi đá nở hoa.
Con đèo xinh đẹp ôm trọn thung lũng xanh nằm tại ngã ba Phó Bảng chính là thung lũng Sủng Là, nằm giữa những dãy núi đá tai mèo nhấp nhô, thâm sẫm một màu, những ngôi nhà vững chãi với mái đã phai màu thời gian.
Nơi đây còn được những lữ khách đam mê du lịch gọi với cái tên thân thương là “đóa hồng của tỉnh”. Bởi đây là một trong những vựa trồng hoa hồng nổi tiếng nhất Hà Giang.
Người Mông ở Sủng Là trồng tam giác mạch và hoa cải trên đồi đất cao, trồng lúa, geo hạt ngô ở vùng đất bằng phía đáy thung lũng. Màu xanh non của ngô, sắc vàng của lúa, điểm xuyết thêm những bông tam giác mạch tím dịu dàng, khẽ đung đưa trong nắng, hòa quyện với rừng sa-mu xanh đậm phía xa xăm tạo nên tổng thể hoàn hảo khó tả.
Phiên chợ vùng cao.
Giống như nhiều vùng núi khác, Hà Giang có những phiên chợ hấp dẫn du khách ghé thăm, có thể kể đến như chợ phiên trung tâm huyện Quản Bạ, chợ trung tâm huyện Yên Minh, chợ phố Cáo…
Đèo Mã Pí Lèng hùng vĩ.
Mã Pí Lèng là một trong “tứ đại đỉnh đèo” vô cùng hiểm trở tại Việt Nam, nối liền giữa Đồng Văn và Mèo Vạc với tổng chiều dài khoảng 20 km. Phong cảnh núi rừng cùng dòng sông Nho Quế trong xanh chính là những điểm hấp dẫn khó cưỡng đối với du khách đến nơi đây.
Ngỡ ngàng khi đặt chân tới đỉnh đèo, đứng ở trạm dừng chân thỏa thích ngắm cảnh, bạn như vỡ òa trong cảm xúc, choáng ngợp trước không gian sông núi hùng vĩ, những ngọn núi nối tiếp nhau trùng điệp, sẽ tưởng như “tay chạm mây bay, tóc vờn gió núi”.
Chặng đường chinh phục đèo hiểm trở với nhiều cung bậc cảm xúc, cảnh vật biến hóa khôn lường như thôi thúc ước mơ được một lần đặt chân đến của nhiều người, những kẻ đến rồi thì thèm muốn trở lại thêm nhiều lần.
Nhà của Pao – Bối cảnh phim ‘Lặng yên dưới vực sâu’.
Sau khi tới Sủng Là bạn sẽ thấy có một đoạn đường nhựa và có tấm biển ghi Làng Văn Hóa Lũng Cẩm thì rẽ vào. Chỉ cần đi bộ thêm vài phút nữa là bạn đã thấy ngay ngôi nhà của Pao nằm bên trái. Tại nơi đây, bạn sẽ được tận mắt ngắm nhìn ngôi nhà đậm chất dân tộc với hàng rào đá ấn tượng. Ngôi nhà với 3 dãy hình chữ U tạo cho du khách cảm giác ấm cúng và sống lại những khuôn hình trong bộ phim nổi tiếng. Điều này khiến bạn cứ muốn đứng giữa khoảng sân được lát bằng đá tảng mà cảm nhận sự yên bình. Đây cũng là bối cảnh quen thuộc trong phim nhựa ‘Chuyện của Pao’ – bộ phim từng giành giải Cánh diều vàng của hội điện ảnh Việt Nam.
Du lịch Hà Giang Lễ Hội Hoa Tam Giác Mạch ăn gì, mua gì làm quà?
Cao nguyên núi đá Hà Giang không chỉ có cảnh vật hùng vĩ mê hoặc lòng người mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ngon lạ và độc đáo.
Thắng Cố: Món ăn này rất phổ biến ở các tỉnh vùng cao, nhưng mỗi nơi lại có một hương vị đặc trưng riêng, thắng cố ở Hà Giang có mùi thơm của thảo quả, hạt dổi và củ sả, quyện với vị béo ngậy của thịt làm ấm lại không gian giữa tiết trời se lạnh.
Xôi ngũ sắc: Gọi là xôi ngũ sắc vì khác với các loại xôi thông thường, xôi ngũ sắc được tạo nên bởi năm loại xôi với năm màu khác nhau. Đó là màu đỏ, màu vàng, màu xanh, màu tím và màu trắng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy xôi ngũ sắc tại các phiên chợ ở Hà Giang.
Thịt trâu gác bếp: là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc.
Cháo Ấu tẩu: Đêm mùa đông lạnh lạnh, lang thang ở thị xã Hà Giang, kiếm một góc quán và gọi món cháo ấu tẩu. Đủ các cung bậc mùi vị trong một bát cháo nhỏ: thơm lôi cuốn của gạo nếp cái hoa vàng trộn với gạo tẻ thơm được trồng trên nương nấu nhuyễn, vị bùi của củ ấu được ninh kỹ và nước hầm chân giò béo ngậy, mùi lá thơm, lá gia vị. Bát cháo ấu tẩu nhìn rất hấp dẫn bởi sự kết hợp hài hòa giữa gạo, thịt băm, nước xương, rau thơm…
Cơm Lam Bắc Mê: là một trong sản vật đặc sản của cùng đất Hà Giang. Món ăn này từ lâu đã đưuọc du khách đặc biệt yêu thích và lựa chọn làm quà về mỗi khi tới cao nguyên đá. Món ăn có hương vị ngon, hấp dẫn khó quên khi thưởng thức chúng chỉ một lần.
Cam Bắc Quang: Đã từ lâu, cam sành trở thành một đặc sản nức tiếng mỗi khi người đi xa về gần nhắc đến đất Bắc Quang, thứ đến mới là chè. Vùng đất này có những điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng không giống với bất cứ vùng đất nào để tạo nên những trái cam mang hương vị riêng biệt, vô cùng ngọt ngào và hấp dẫn của miền núi rừng phía nam của tỉnh Hà Giang.
Rêu Đá: Lâu nay, rêu đá chỉ được coi là 1 loại thủy sinh không nhiều tác dụng. Nhưng đối với người dân tộc Tày ở xã Xuân Giang huyện Quang Bình tỉnh Hà Giang, thì rêu đá được coi là đặc sản trong ẩm thực của họ. Các món ăn được chế biến từ rêu đá còn được gọi là quẹ.
Thắng Dền: là món ăn phổ biến ở Đồng Văn, giữa thị trấn hun hút gió mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa ăn bát thắng dền, thật không có gì ấm áp và thú vị bằng.
Lạp xưởng gác bếp: Lạp xưởng ở Hà Giang có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bếp, thoảng mùi gừng, mùi rượu, mùi mắc mật thơm một cách đặc biệt. Vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ hòa quyện với nhau, ăn thật ngon miệng. Nhấp thêm chút rượu nữa thì càng thêm khoái khẩu.
Vô vàn những món ăn hấp dẫn, những đặc sản tuyệt vời của cao nguyên đá Hà Giang mà nếu có dịp bạn hãy thưởng thức và mang về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè mình.
